Μοσχαράκι με αρακά 8.90€ (Τιμή 2 Μερίδων)

Χρόνος Προετοιμασίας και Μαγειρέματος 90-110 Λεπτά

8.9025.00

Εκκαθάριση

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μοσχαράκι | Αρακάς κτψ. | Πατάτες | Καρότο | Κρεμμύδι | Πελτέ Ντομάτας | Σάλτσα Ντομάτας | Κόκκινο Κρασί | Δάφνη | Μαϊντανός | Δυόσμος Ξερός

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.

2. Μόλις κάψει καλά το λάδι ρίχνουμε το μοσχάρι κομμένο σε μεγάλο καρέ. Σοτάρουμε απ’ όλες τις μεριές το κρέας για περίπου 7-10 λεπτά.

3. Μετά το αφαιρούμε το κρέας από την κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τη δάφνη και το δυόσμο.

4. Τα σοτάρουμε μόνα τους 1-2 λεπτά και μετά ρίχνουμε το σκόρδο, το πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 λεπτά.

5. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμισθεί, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και το κρέας.

6. Προσθέτουμε περίπου 1 λίτρο νερό (ζεστό κατά προτίμηση), κλείνουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε λίγο το μάτι. Βράζουμε για περίπου 40-50 λεπτά.

7. Εφόσον είναι σχεδόν έτοιμο το μοσχάρι ρίχνουμε μέσα τις πατάτες, τα καρότα. Βράζουμε για άλλα 15 λεπτά περίπου.

8. Τέλος ρίχνουμε τον αρακά και τον αφήνουμε να βράσει για άλλα 10 λεπτά. Αλατο-πιπερώνουμε. (επειδή ο αρακάς θα είναι κρύος, μετράμε από την στιγμή που θα ξαναπάρει βρασμό).

9. Μόλις είναι έτοιμο το φαγάκι μας ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Ο προσωπικός σας
βοηθός στο καθημερινό μαγείρεμα

Συνταγή
και υλικά
ΣΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΣΑΣ

ΤΡΟΦΙΜΟ

ΒΟΔΙΝΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

ΚΑΤΣΙΚΙ – ΑΡΝΙ

ΚΙΜΑΣ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

 

 

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

3-5 ΗΜΕΡΕΣ

3-5 ΗΜΕΡΕΣ

3-5 ΗΜΕΡΕΣ

1-2 ΗΜΕΡΕΣ

1-2 ΗΜΕΡΕΣ

1-2 ΗΜΕΡΕΣ

 

 

ΤΡΟΦΙΜΟ

ΨΑΡΙΑ

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΩΜΟ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ

ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ

ΓΑΛΑ

ΤΥΡΙΑ

ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

1-2 ΗΜΕΡΕΣ

3-5 ΗΜΕΡΕΣ

1-2 ΗΜΕΡΕΣ

1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ

4-5 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ

1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ

1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ

1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΝΩΠΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ (ΠΗΓΗ ΕΦΕΤ)

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΟΥ #JUSTCOOK_MEALKIT

Κάνε την εγγραφή σου στο NEWSLETTER μας και μάθε πρώτος τα νέα μας!